Operational Manager

Bidang Budi Sate, sebuah restoran sate terkemuka di Jakarta, sedang mencari seorang Operational Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola operasional harian dengan efisien dan efektif, serta memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi. Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin membuat dampak positif, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang menarik dan manfaat lain yang menarik juga ditawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan, jadwal staf, dan pemeliharaan peralatan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar industri.
• Mengoptimalkan proses produksi dan layanan untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Mengkoordinasikan dengan tim untuk memenuhi target penjualan dan keuntungan.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran dan promosi untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan.
• Melaporkan dan menganalisis kinerja operasional secara berkala kepada manajemen.
• Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Operational Manager atau peran serupa di industri kuliner atau restoran.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memotivasi tim.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Pengalaman dalam menggunakan perangkat lunak manajemen restoran (misalnya, Point of Sale, sistem inventaris).
• Pengalaman dalam pemasaran dan promosi restoran akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait